Пищевая сода
СОДА ПИЩЕВАЯ, двууглекислый натрий, вырабатывается промышленностью. Сода была известна человечеству задолго до нашей эры и применялась в кулинарии Древнего Египта.
В России соду стали применять в хлебопечении и кондитерском деле со второй половины XIX века, т. к. у русского населения привыкшего к натуральным видам теста, где в качестве подъемного средства не применялись искусственные вещества, а использовались естественные возникающие при печении газы.
Кроме кондитерских изделий, сода используется при мытье посуды, чтобы отбить запах рыбы, лука и т. д.
Белые коренья
Джонджоли
Пищевая сода
Полезно ли употреблять пищевые кислоты - яблочную, муравьиную, лимонную, янтарную
Смеси пряностей для зельцев
Смеси пряностей для котлет
Смеси пряностей для мясных и овощных супов
Смеси пряностей для начинок, паштетов, домашних колбас
Смеси пряностей для овощных блюд
Смеси пряностей для студня
Смесь пряностей для куриного бульона, отварной или тушеной курицы
Смесь пряностей для мяса
Смесь пряностей для рыбы
Уксус можно заменить лимонной кислотой
Адреса и телефоны | Антимикробные | Белковая диета | Грибы | Диетическое питание при ожирении | Жаропонижающие | Желудочно-кишечные заболевания | Желчегонные и мочегонные средства | Жиры | Каши | Кисели | Лечим нервную систему | Молоко и молочные продукты | Морсы | Натуральные адаптогены | Натуральные иммуномодуляторы | Натуральный детокс | Общеукрепляющие, богатые витаминами фрукты и овощи | Овощные соки для лечебного питания | Опасные продукты | Орехи | Отхаркивающее | Питание при сахарном диабете | Половая сила | При анемии | При болезнях печени и желчного пузыря | При гипертонии | При дефиците витамина А | При дефиците витамина С | При дефиците витаминов группы B | При дефиците железа | При дефиците йода | При дефиците кальция | При дефиците никотиновой кислоты | При заболеваниях мочеполовой системы | При заболеваниях почек | При кашле и заболеваниях горла, простуде | При плохом зрении | При проблемах с кожей | Противовирусные, от гриппа | Противовоспалительные | Пряности и приправы | Сердечно-сосудистые заболевания | Соки овощные и фруктовые - проблемные статьи | Фруктовые и ягодные соки - живые витамины | Фрукты экзотические - проблемные статьи |
