Рябина - превосходный источник витамина А, в ней его больше, чем в моркови
РЯБИНА, плоды дерева, реже кустарника семейства розоцветных, обладают горьковатым и терпким вкусом. После первых заморозков плоды теряют терпкость, становятся вкусными и даже сладкими. Спелые плоды содержат аскорбиновую кислоту, витамины Р, К, каротин, органические кислоты (лимонную, яблочную, сорбиновую), пектиновые соединения, горькие вещества, сахара. По содержанию каротина (провитамина А) ягоды рябины превосходят ряд сортов моркови.
В домашней кулинарии из свежих и сушеных плодов рябины готовят варенье, кисели, настойки, сиропы, вина, напитки, а сухие плоды входят в состав витаминных сборов.
Плоды рябины применяются в медицине для профилактики и лечения авитаминоза, как вяжущее средство. Входят в состав витаминных сборов. Сироп из сока свежих, созревших плодов рябины полезен при ревматических болях, камнях в почках и мочевом пузыре.
В клубнике много каротина и витамина С
Много каротина содержится в фенхеле
Рябина - превосходный источник витамина А, в ней его больше, чем в моркови
Адреса и телефоны | Антимикробные | Белковая диета | Грибы | Диетическое питание при ожирении | Жаропонижающие | Желудочно-кишечные заболевания | Желчегонные и мочегонные средства | Жиры | Каши | Кисели | Лечим нервную систему | Молоко и молочные продукты | Морсы | Натуральные адаптогены | Натуральные иммуномодуляторы | Натуральный детокс | Общеукрепляющие, богатые витаминами фрукты и овощи | Овощные соки для лечебного питания | Опасные продукты | Орехи | Отхаркивающее | Питание при сахарном диабете | Половая сила | При анемии | При болезнях печени и желчного пузыря | При гипертонии | При дефиците витамина А | При дефиците витамина С | При дефиците витаминов группы B | При дефиците железа | При дефиците йода | При дефиците кальция | При дефиците никотиновой кислоты | При заболеваниях мочеполовой системы | При заболеваниях почек | При кашле и заболеваниях горла, простуде | При плохом зрении | При проблемах с кожей | Противовирусные, от гриппа | Противовоспалительные | Пряности и приправы | Сердечно-сосудистые заболевания | Соки овощные и фруктовые - проблемные статьи | Фруктовые и ягодные соки - живые витамины | Фрукты экзотические - проблемные статьи |
