Попробуйте лещину
ЛЕЩИНА, плод (орех) многоствольного кустарника семейства березовых. Лещину называют еще лесным орешником.
Лещинные орехи содержат много жира (до 70%) и белков (до 18%). В пищу их употребляют в сыром и обжаренном виде. Лещинные орехи различаются формой и размерами: крупные и мелкие, округлые, вытянутые, заостренные. Родиной лещины считается побережье Черного моря. В диком виде она растет в лесной зоне Евразии и Северной Америки. Культивируется 3–4 тысячи лет. В настоящее время встречается почти на всей территории России. Культурные сорта лещины крупноплодной (ломбардский орех) и лещины понтийской дают орех — фундук. Орехи лещины содержат белки, жиры, сахар, витамины, микроэлементы. По калорийности превосходят такие продукты, как хлеб, молоко, картофель и др. В пищу орехи употребляют в свежем, сушеном и поджаренном виде. Очень вкусны каленые орехи. Ореховое масло по вкусу напоминает миндальное, очень высоко ценится в кондитерском производстве. Жмых является основой для производства высших сортов халвы. Ядра орехов, цельные и измельченные, применяют для изготовления шоколада, конфет, тортов, пирожных, кремов. Из сухих орехов получают муку, которую добавляют к пшеничной при выпечке кондитерских и хлебобулочных изделий; из этой муки готовят напиток, напоминающий кофе. Используют орехи и в медицинских целях: при ревматизме, анемии, почечно-каменной болезни, истощении.
Анемия, малокровие, кашель - поможет миндаль
Бразильские орехи богаты протеином и жирами
Грецкий орех восполнит дефицит витаминов, железа, йода и кобальта
Ешьте фундук на здоровье
Каштан помогает бороться с дефицитом витамина С, железа и кальция
Кедровый орех - важный компонент белковой диеты
Орехи дуриан - запах специфический
Орехи кешью богаты витаминами
Попробуйте лещину
Фисташки полезны при упадке сил
Адреса и телефоны | Антимикробные | Белковая диета | Грибы | Диетическое питание при ожирении | Жаропонижающие | Желудочно-кишечные заболевания | Желчегонные и мочегонные средства | Жиры | Каши | Кисели | Лечим нервную систему | Молоко и молочные продукты | Морсы | Натуральные адаптогены | Натуральные иммуномодуляторы | Натуральный детокс | Общеукрепляющие, богатые витаминами фрукты и овощи | Овощные соки для лечебного питания | Опасные продукты | Орехи | Отхаркивающее | Питание при сахарном диабете | Половая сила | При анемии | При болезнях печени и желчного пузыря | При гипертонии | При дефиците витамина А | При дефиците витамина С | При дефиците витаминов группы B | При дефиците железа | При дефиците йода | При дефиците кальция | При дефиците никотиновой кислоты | При заболеваниях мочеполовой системы | При заболеваниях почек | При кашле и заболеваниях горла, простуде | При плохом зрении | При проблемах с кожей | Противовирусные, от гриппа | Противовоспалительные | Пряности и приправы | Сердечно-сосудистые заболевания | Соки овощные и фруктовые - проблемные статьи | Фруктовые и ягодные соки - живые витамины | Фрукты экзотические - проблемные статьи |
