Меню диеты при острых заболеваниях желудка
В меню диеты разрешается включать продукты и блюда, приведенные ниже.
Напитки — чай, кофе злаковый, какао на воде, отвар шиповника, черники, черемухи.
Хлебные изделия — сухари из высших сортов белого хлеба, тонко нарезанные и неподрумяненные.
Молоко и молочные продукты — свежеприготовленный творог, осажденный солями кальция (хлористым или молочнокислым кальцием), все остальные молочные продукты исключаются.
Жиры — масло сливочное в ограниченном количестве (20-30 г в день).
Яйца и яичные блюда — не более 1 яйца в день только по кулинарным показаниям.
Супы — на слабом обезжиренном мясном или рыбном бульоне с добавлением слизистых отваров, паровых или сваренных в воде мясных или рыбных кнелей, фрикаделек, яичных хлопьев, вареного и протертого мяса (последнее добавляется в бульон вместе со слизистым отваром).
Мясные блюда — мясо нежирных сортов (говядина, телятина, курица, кролик, постная свинина), лучше свежее, свободное от сухожилий и жира (приготовляется в отварном или паровом виде — котлеты, кнели, фрикадельки, суфле, пюре, рулет и др.).
Блюда из рыбы — различные нежирные сорта рыбы, лучше речной (щука, судак, окунь), в отварном, паровом и рубленом виде.
Крупяные и макаронные изделия — протертые каши на воде или обезжиренном мясном бульоне (рисовая, овсяная, гречневая, манная), все макаронные изделия исключаются.
Сладкие блюда — сахар в ограниченном количестве (до 40 г в день), кисели и желе из черники, черемухи, спелых груш и других фруктов и ягод, богатых вяжущими веществами.
Соусы и пряности — исключаются.
Витамины — сырые овощные и некислые ягодные соки, отвар шиповника и пшеничных отрубей.
По мере улучшения состояния больного диету расширяют. В нее включают белый хлеб, вермишель, овощные пюре (картофельное, кабачковое, тыквенное, морковное), печеные яблоки и груши, протертые компоты из ягод и фруктов сладких сортов (кроме абрикосов и слив), каши варят с добавлением молока. Затем переходят на непротертую пищу, включая слегка поджаренное мясо, рыбу, сырые овощи, фрукты, сыр, нежирную ветчину. Длительное время следует избегать пищевых продуктов, которые долго задерживаются в желудке, медленно перевариваются, вызывают значительное сокоотделение пищеварительных желез. К ним относятся жирные сорта мяса и рыбы, сдобные изделия из теста, закусочные консервы, копчености, соленья, маринады, грибы, острые специи, редька, редис, репа, лук, чеснок, кислые сорта ягод и фруктов, неспелые фрукты с кожурой.
Диета при обострении хронических заболеваний кишечника
Заболевания ЖКТ лечите абрикосом
Кофе с цикорием устранит проблемы с пищеварением
Лечебное питание - диета при гастрите с повышенной кислотностью
Лечебное питание - диета при гастрите с пониженной кислотностью
Лечебное питание - диета при запорах
Лечебное питание - диета при хроническом гастрите
Лечебное питание - диета при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки
Лечебное питание при демпинг-синдроме
Меню диеты при острых заболеваниях желудка
Основные принципы лечебного питания при острых заболеваниях кишечника
Отвар листьев кажи - превосходное средство от диареи
При болезнях желудка пейте отвар ячменя
При заболеваниях толстой кишки спасает только гравиола
При повышенной кислотности желудка я ем авакадо
При поносе мне помогает только крыжовник
Принципы лечебного питания при хронических заболеваниях кишечника, поносах
Простокваша и ряженка возбудит аппетит и наладит работы кишечника
Рисовый отвар показан при болезнях желудка
Слива усиливает перельстальтику кишечника, является натуральным слабителем и лечит почки
Шафран улучшает пищеварение
Адреса и телефоны | Антимикробные | Белковая диета | Грибы | Диетическое питание при ожирении | Жаропонижающие | Желудочно-кишечные заболевания | Желчегонные и мочегонные средства | Жиры | Каши | Кисели | Лечим нервную систему | Молоко и молочные продукты | Морсы | Натуральные адаптогены | Натуральные иммуномодуляторы | Натуральный детокс | Общеукрепляющие, богатые витаминами фрукты и овощи | Овощные соки для лечебного питания | Опасные продукты | Орехи | Отхаркивающее | Питание при сахарном диабете | Половая сила | При анемии | При болезнях печени и желчного пузыря | При гипертонии | При дефиците витамина А | При дефиците витамина С | При дефиците витаминов группы B | При дефиците железа | При дефиците йода | При дефиците кальция | При дефиците никотиновой кислоты | При заболеваниях мочеполовой системы | При заболеваниях почек | При кашле и заболеваниях горла, простуде | При плохом зрении | При проблемах с кожей | Противовирусные, от гриппа | Противовоспалительные | Пряности и приправы | Сердечно-сосудистые заболевания | Соки овощные и фруктовые - проблемные статьи | Фруктовые и ягодные соки - живые витамины | Фрукты экзотические - проблемные статьи |
